Hei!
Her kommer et middagstips i dag. 😁 Håper dere liker det.
En fresh, sunn og fantastisk god middagsrett som man får cravings etter. Søtt, salt og alle digge smaker sammen blir nydelig. Hvis ikke du har prøvd ennå så er det på tide nå! 😀🍴
Det finnes mange varianter av nesten den samme retten så jeg vet ikke helt hva jeg skal kalle den.
Vi serverer retten med alle ingredienser hver for seg på bordet og så lager vi oss hjertesalatbåter på tallerkenen.
Som du ser på bildet er ingrediensene følgende:
Hjertesalatblader, skyllt og delt
Mango, kappet opp i små firkanter
Avocado, kappet opp i små biter
Vårløk, kappet opp i små biter
Fersk koriander, kappet opp
Ponzusaus, du lager enkelt din egen. Bruk f. eks. Trines oppskrift.
Laks, delt opp i små firkanter og stekt lynraskt i panne. Noen ganger bruker jeg Salmalaks, men oftest kjøper jeg den billigste frosne laksen jeg finner. Funker fint og smaker godt. Jeg skjærer den opp i firkanter først og steker etterpå. Du trenger ganske høy varme for å raskt få en digg stekeskorpe på bitene. Jeg passer på hele tiden og bruker tang for å snu etter maks et minutt. Jeg legger opp alle små ferdige biter på et fat.
Det er koselig å legge opp råvarene til denne retten på pene fat. Da blir det virkelig en fryd for øyet.
Så er det bare å fylle hjertesalatblad med alle ingredienser på sin tallerken og toppe med ponzusaus. Det er så crispy og deilige smaker og vi digger det!
Hvis du prøver vil jeg gjerne høre hva du synes. 😀
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar